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Le Grand Festival de la Bière Britannique
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La bière britannique ne ressemble à aucune autre. Elle est « plate », plutôt que pétillante, et on la sert à température ambiante, ou légèrement rafraichie. (Mais pas tiède, comme le suggèrent certaines bandes dessinées!)
Elle est aussi la boisson nationale britannique, bien que les écossais aient tendance à la placer après le whisky.
De nos jours, on constate que la bière traditionnelle, ou Ale, défend avec difficulté sa place face à la prépondérance de bières blondes fabriquées en usine, vins, spiritueux et autres boissons alcoolisées. Les jeunes d’aujourd’hui rechignent à lâcher leurs bouteilles de liquide gazeux, alcoolique et fluorescent pour exposer leur papilles à un produit plus local, une boisson qui a du gout, quoi!
Les membres de CAMRA (Campagne pour la bière véritable) se sont donnés comme mission de préserver cette partie de l’héritage britannique Pour ce faire, ils organisent chaque année dans le Centre d’Exhibition de Earls Court à Londres le Grand Festival de la Bière Britannique. On y trouve des producteurs des quatre coins du pays et de la planète, et cette variété attire des milliers d’amateurs de bière venus gouter à leurs marchandises.
Pour les amateurs, ce festival est un véritable paradis, offrant la possibilité de gouter à un nombre impressionnant de bières diverses et variées. Pour un prix d’entrée relativement modeste, les visiteurs peuvent en cet endroit gouter à des bières de plusieurs régions.
C’est également l’occasion de faire un bon geste en soutenant les industries locales, dont la bière est un exemple historique. D’ailleurs, les fonds récoltés servent à soutenir les brasseurs a travers le pays.